גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
זו מנת הכרוב סלק הבריאה והטעימה של החורף
על כרוב כבר השווצתי בפוסט קודם (כרוב צלוי), כירק פלא ממשפחת המצליבים שעשיר בויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון (חשובים למניעת חמצון של...
top of page
חיפוש
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 28 בינו׳
- 1 דקות
טורטיות דוחן של עדה
רבים שואלים אותי מה עוד אפשר לאכול חוץ מדייסה? אז בגדול, דייסה, כמעט מכל סוג, תהיה הבחירה הראשונה שלי וההמלצה שלי ל90% ממטופליי. אבל מה...
79 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 18 בינו׳
- 1 דקות
מרק אפונה וקרם קוקוס בריא וממש מהיר להכנה
אפונה היא לא הקטניה הכי בריאה ובטח לא המועדפת עליי, אבל מה לעשות היא טעימה, מתקתקה ופופולרית במיוחד. מצאתי דרך להכין מרק טרי (במקום...
145 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 5 בינו׳
- 2 דקות
כיצד כרוב וקייל יעזרו לכם להוריד כולסטרול
קצת על כולסטרול "רע" ועוד יותר רע יש "כולסטרול רע" (LDL), אך מסתבר שהכולסטרול הרע עוד יותר הוא כולסטרול LDL מחומצן. כולסטרול נמצא בגוף...
132 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 8 בדצמ׳ 2022
- 1 דקות
כרוב צלוי עטוף באהבה של עשבים ישראלים טריים
כרוב הוא עוד ירק פלא ממשפחת המצליבים. אפשר לאכול אותו טרי, כמיץ (מעולה לכיבים בקיבה והליקובקטר), מבושל, כמרק, צלוי או כבוש (פרוביוטיקה...
88 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 5 בדצמ׳ 2022
- 1 דקות
מרק עדשים כתומות דווקא כן בריא
מכל המרקים בעולם, כתום הוא כנראה הצבע המועדף ולרוב עם עדשים כתומות - כי הם נורא מהירות לבישול. הבעיה היא שעדשים כתומות, למרות היותן...
221 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 27 בנוב׳ 2022
- 1 דקות
מנחם וטעים ממש כמו פטריות אחרי הגשם
פטריות זמינות רוב השנה כיון שמגדלים אותם על גזעי עץ, חממה או בבית. אבל בטבע הן לרוב גדלות "אחרי הגשם". על פי הרפואה הסינית, הפטריות הינן...
321 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 14 באוק׳ 2022
- 1 דקות
סלט פצצת בריאות של לוביה עדשים עלים ירוקים וטחינה
שוב הקטניות הכ"כ בריאות. הן מפוצצות בחלבון ופחמימות מורכבות (כאלה שלא מקפיצות את הסוכר) והן מנקות! הסלט הזה נולד בחופשה ביוון בהשראת סלט...
44 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 12 באוק׳ 2022
- 2 דקות
סלט שף סתווי חורפי של כרוב סלק וגריסי פנינה
את הסלט המדהים הזה יצר נדב טל המדהים (עושהסלט) שהוא גם בוגר "מאסטר שף 10" ושאני ממליץ אישית שתכירו כדי שתקבלו רעיונות לסלטים ותבשילים...
147 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 21 בספט׳ 2022
- 1 דקות
קציצות מאש שלא תרצו להפסיק לאכול
שעועית המש (mung bean) היא סוג של סופרפוד ברפואה המזרחית ובשל אופיה המקרר והמתוק, היא משמשת לניקוי חום, ניקוי רעלים מהכבד (detox) ושיתון....
267 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 16 בספט׳ 2022
- 1 דקות
הורטה: מתכון הירוקים הבריא ביותר שתאכלו
יוון הפכה בשנים האחרונות ליעד הפופולרי ביותר לישראלים, וקרוב לודאי שפגשתם את ה (HORTA (χόρτα בכל טברנה, בכל יוון. וזו דוגמא טובה לאיזון -...
308 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 15 בספט׳ 2022
- 1 דקות
סלט צבעוני ממאסטר שף איטלקי
חברי היקר דומניקו אוריימה שהשתתף במאסטר שף האיטלקי עונה 8, שלח לי מתכון לשתף שהוא קל להכנה, צבעוני (כמו בקיץ המאוחר) ובגדול בריא. לא...
214 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 19 ביולי 2022
- 1 דקות
פעילות גופנית בטיפול בחרדה בגיל השלישי
חרדה יכולה להופיע בכל גיל. הסיבות להופעתה מורכבות גם מבחינה מערבית וגם מהאופן בה מאבחנים ומטפלים בה בעזרת הרפואה הסינית. התסמינים...
41 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 8 ביולי 2022
- 1 דקות
גם אני רוצה קערת בריאות ב 9 דקות
זה הטרנד הלוהט בכל בתי הקפה, אבל לא צריך לשלם על זה 60 ש"ח ואפשר להכין את זה בדיוק באותה מהירות שתחכו לזה בבית הקפה. קערת הבריאות הזו...
371 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 5 ביולי 2022
- 2 דקות
איך קשור גיל המעבר לכולסטרול גבוה ומה יכול לעזור?
בתקופת גיל המעבר חלים שינווים הורמונלים, בעיקר ירידה באסטרוגן אסטרדיול אשר גורמים, בין השאר, לתסמינים הידועים כמו גלי חום, יובש בגרון,...
226 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 28 ביוני 2022
- 1 דקות
סלט קייצי מהמם עם קינואה בורגול קייל וגרגירי חומוס
קיץ ואנשים מחפשים רעיונות לסלטים מזינים, צבעוניים וקלים להכנה. הפעם אני מאושר לשתף מתכון של זהר לוסטיגר בשן, שאת שלושת ספריה יש לי וכל...
374 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 16 ביוני 2022
- 2 דקות
כיצד להמנע מאלצהיימר ודמנציה, הסוכרת השלישית?
רבים מודאגים שהם יאבדו את הזכרון שלהם לדמנציה ואלצהיימר וש"אין מה לעשות". זה לא כ"כ מדוייק (ועל זה בהמשך המאמר), אבל יותר חשוב להבין...
260 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 14 במאי 2022
- 1 דקות
עוגיות בריאות מ3 מרכיבים ב15 דקות
תלונה סידרתית שאני מקבל היא שחסר לי "אגף מתוקים" באתר שמאפשר להינות מפינוקים בין הארוחות. אז יש כבר מתכון מתוק נפלא אחד, והנה השני. 2...
260 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 14 במאי 2022
- 1 דקות
עוד סלט אביבי טעים מנקה ועתיר חלבון
פול (טרי) הגיע ממשק חביביאן ואי אפשר שלא לצרף אותו לסלט מהיר, טעים, מזין ומנקה. הפול הוא קטניה עתיקה שתורבתה באזור המזרח התיכון לפני...
278 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 8 באפר׳ 2022
- 1 דקות
האם צמחי מרפא סינים ופטריות יכולים לעזור בהתמודדות עם וירוס הקורונה (Covid-19)?
חוקרים מקליפורניה מנהלים שלושה ניסויים קליניים שנועדו לבדוק האם פטריות וצמחי מרפא סיניים המשמשים לטיפול במחלות זיהומיות במשך מאות שנים...
19 צפיות
bottom of page