גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhDלפני 7 ימים1 דקותעוגיות בריאות מ3 מרכיבים ב15 דקותתלונה סידרתית שאני מקבל היא שחסר לי "אגף מתוקים" באתר שמאפשר להינות מפינוקים בין הארוחות. אז יש כבר מתכון מתוק נפלא אחד, והנה השני. 2...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhDלפני 7 ימים1 דקותעוד סלט אביבי טעים מנקה ועתיר חלבוןפול (טרי) הגיע ממשק חביביאן ואי אפשר שלא לצרף אותו לסלט מהיר, טעים, מזין ומנקה. הפול הוא קטניה עתיקה שתורבתה באזור המזרח התיכון לפני...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD20 במרץ1 דקותאפונת שלג וטופו, ארוחה מזינה וטעימה ב15 דקות גגמתכון בריא שלקח 15 דקות להרכיב, אפילו ב6 בבוקר! אפשר להכין ולקחת ארוחה בריאה לעבודה - בלי תירוצים! למה אפונת שלג? אפונה בריאה ומושלמת...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD17 בפבר׳2 דקותעם כרוב ניצנים וחוביזה, זה אחד הסלטים הטעימים והבריאים שתטעמו! נשבע לכם שעד שלא קיבלתי אותו ממשק חביביאן, חורף אחד לפני שנתיים, לא הייתם רואים אותי מתקרב לכרוב ניצנים. זכרונות הריח שלו מהימים שלי...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD19 בינו׳2 דקותלמה ארוחת הבוקר תעזור לכם לרדת במשקל, בסוכר ובשומניםעל פי הרמב"ם והרפואה הסינית אנחנו אמורים "לאכול ארוחת בוקר כמו מלך, ארוחת צהריים כמו נסיך וארוחת ערב כמו אביון", אבל יותר מדי פעמים אני...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD27 בדצמ׳ 20211 דקותדייסה בדקה - הדרך הנכונה להתחיל את היוםעל פי כל הרפואות המסרותיות (סינית, רמב"ם, איורוודית ועוד), ארוחת הבוקר היא מהחשובות ביום, על מנת לספק לגוף המתעורר מרכיבים מהן ניתן להזין...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD24 בדצמ׳ 20211 דקותחטיף בריאות או סוכרת?הרבה מהמטופלות/ים שלי מראים לי, או מספרים על חטיפי הבריאות שהם נוהגים לאכול או לתת לקרוביהם - כי זה בריא! וכמו שאני מלמד את כולם, חייבים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD27 ביולי 20212 דקותדוחן, דגן הפלא, בקציצות טבעוניות אפויות ומדהימות שגם ילדים יאהבושוב אני חוזר לדוחן, Millet באנגלית, שהוא הדגן האהוב עליי ובשאיפה גם למטופלי. למה? על פי הרפואה הסינית הוא מקרר ומייבש וזה, במאה ה-21,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD4 בפבר׳ 20211 דקותדייסה זה מגעיל? 13 דרכים להכין דייסה בריאה וטעימהע"פ הרפואה הסינית (ורפואות מסורתיות אחרות), תזונה היא בעלת חשיבות עליונה לבריאות האדם, בדיוק כמו דיקור, צמחי מרפא, אורח חיים ופעילות...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD19 בינו׳ 20211 דקות4 טיפים להורדת הכולסטרול ה"רע" והעלאת ה"טוב" באופן טבעיכולסטרול חיוני מאוד לגופנו, אבל קרוב ל-45% מהישראלים מעל 55 סובלים מיתר כולסטרול וככל שריכוז הכולסטרול והשומנים בדם גבוה יותר, כך מתקשה...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD9 בינו׳ 20212 דקותבמיוחד לסגר 3 - מרק חצילים, ועוד איך!כשהחצילים והשורשים מסתכלים עליי, שברתי את הראש איך ליצור מרק מקורי ומאוזן. קבלו מרק סגר מושלם שמשלב חצילים עם שורשים חורפיים, בצלים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD2 בינו׳ 20212 דקותהאם יש קשר בין אכילת ביצים, כולסטרול "רע", מחלות לב ותמותה?ביצים מהוות מקור עשיר לחלבון איכותי, חלבונים בעלי פעילות נחוצה (כגון לוטאין וזאקסנטין), כמו גם מינרלים, חומצה פולית, ויטמיני B, ויטמינים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD26 בנוב׳ 20201 דקותמרק שורשים ופאבה עם טאצ' יווניבסתיו/חורף אני מכין מרק כמעט כל יום. ומחפש לחדש אם אפשר :) ואז נזכרתי שקיבלתי ממשק חביביאן שורשים יפים (ארטישוק ירושלמי, גזר, פטרוזיליה)...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD4 בנוב׳ 20201 דקותקינמון כטיפול טבעי וללא תרופות בסוכרת ובכולסטרול הגבוההמחלת הסוכרת היא מחלה כרונית וביחד עם לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה והשמנת יתר הינם חלק מ"התסמונת המטובלית" אשר ידועה כגורם סיכון עיקרי...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD29 באוק׳ 20201 דקותהסלט לסתיו שגם עוזר להגן ממחלות חורף וגם מאזןהסתיו כבר כאן והמרקים והתבשילים הכבדים כבר צצים. לידם, אני חייב סלט מרענן ש"יניע את הצ'י". הסלט הזה מורכב מירקות ועשבי תיבול, כולל:...
גיל ברזילי14 באוג׳ 20202 דקותסלט תורמוס מדהים שגם מטפל בסוכרת וכולסטרולהתורמוס עשיר יותר מכל קטניה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, פוליסכרידים ייחודים ולעומת זאת דל בסוכרים ואינדקס גליקמי.
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD2 ביולי 20201 דקותלהתקרר בסופשבוע עם סלט נבטי אזוקי וגפרורי דלעתסופ"ש חם בדרך והקיץ כבר ממש אתנו. את המתכון הנפלא שיתפה השפית זן אביטל סבג. פולי האזוקי מקורם ביפן, והיא גילתה אותם כשלמדה בישול...
גיל ברזילי25 ביוני 20202 דקותשותי תה ירוק באופן קבוע חיים יותרמחקר חדש מסין שפורסם ב European Journal of Prevention Cardiology הראה כי אנשים ששותים תה ירוק לפחות שלוש פעמים בשבוע, סובלים מסיכון נמוך...
גיל ברזילי11 ביוני 20201 דקותצריכה קבועה של טופו מגנה על הלבמחקר ענק מארה"ב שפורסם לאחרונה בכתב בעת היוקרתי Circulation בדק האם צריכה של מוצרי סויה מורידה את הסיכון להתפתחות מחלת לב כלילית (Chronic...
גיל ברזילי16 באוג׳ 20191 דקותסלט לוביה מושלם לקיץ וגם לסוכר, משקל, כולסטרול וסרטןבחיפושיי אחרי גיוונים לסלט הגעתי ללוביה (שקיימת כשעועית ירוקה ארוכה או כזרעים Black Eyed Peas). מסתבר שהיא עשירה מאוד בחלבון (25%), ברזל,...