גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
ידעתם על הקשר בין צריכת בשר וכבד שומני?
בין 20-30% מהאנשים המבוגרים החיים במדינות המערב חולים במחלת כבד שומני לא-אלכוהולית (NAFLD), מחלה ללא סימפטומים מאובחנים שעשויה לגרום נזק...
top of page
חיפוש
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 24 במאי
- 1 דקות
מרק כרובית וגזר לימוני שיעבור גם את הקיץ
רוב האנשים "אוכלים מרק רק בחורף". אני לא. מרק הוא דרך נפלאה לקבל ולעכל את כל הטוב שבטבע. רק שבאביב/קיץ, אני משתמש גם בירקות יותר מתאימים...
10 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 10 במאי
- 2 דקות
תה היביסקוס כל יום יעזור לכם לרדת במשקל וגם להוריד לחץ דם וכולסטרול
בישראל, צמח ההיביסקוס המהמם בשלל צבעיו משמש גדר חיה לבניינים בערים רבות. מעבר ליופיו של ההיביסקוס, הוא אחד הצמחים הבריאים שתוכלו לשתות....
191 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 23 באפר׳
- 1 דקות
הקפצה מזינה ומאוד אביבית שהיא ארוחה שלמה
ירוק הוא צבע האביב והוא הצבע של אלמנט העץ שעונה זו קשורה אליו. זמן נפלא לצאת מתרדמת החורף ולהפטר מהשומנים העודפים או אלה שעוטפים את הכבד...
227 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 14 באפר׳
- 2 דקות
סלט כרובית עדשים שחורות ובטטה לבנה סוףףףף
ההתאהבות בכרובית הגיעה עם ספר הכרובית של עז תלם. הכרובית היא ממשפחת המצליבים שמכילה נוגדי חמצון רבים, כמות גדולה של סיבים תזונתיים,...
536 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 13 באפר׳
- 2 דקות
עד כמה אגוזים וזרעים בריאים? בקצרה - מאוד!
מחקרים רבים מוכיחים שצריכה קבועה של אגוזים וזרעים מפחיתה את הסיכון למחלת לב כלילית (CHD) ומחלות לב וכלי דם (CVD). איזה יותר? כמה כדאי...
159 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 4 באפר׳
- 1 דקות
סלט שכולו ניקוי אביבי (דיטוקס) ירוק וטעים
על נפלאות הפול כתבתי במתכון נפלא אחר. הכי אביבי ומנקה שאפשר, הסלט המאוד ירוק הזה גם מזין מבחינת חלבונים, פחמימות מורכבות, מינרלים...
409 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 1 בפבר׳
- 1 דקות
זו מנת הכרוב סלק הבריאה והטעימה של החורף
על כרוב כבר השווצתי בפוסט קודם (כרוב צלוי), כירק פלא ממשפחת המצליבים שעשיר בויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון (חשובים למניעת חמצון של...
252 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 28 בינו׳
- 1 דקות
טורטיות דוחן של עדה
רבים שואלים אותי מה עוד אפשר לאכול חוץ מדייסה? אז בגדול, דייסה, כמעט מכל סוג, תהיה הבחירה הראשונה שלי וההמלצה שלי ל90% ממטופליי. אבל מה...
289 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 8 בדצמ׳ 2022
- 1 דקות
כרוב צלוי עטוף באהבה של עשבים ישראלים טריים
כרוב הוא עוד ירק פלא ממשפחת המצליבים. אפשר לאכול אותו טרי, כמיץ (מעולה לכיבים בקיבה והליקובקטר), מבושל, כמרק, צלוי או כבוש (פרוביוטיקה...
118 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 5 בדצמ׳ 2022
- 1 דקות
מרק עדשים כתומות דווקא כן בריא
מכל המרקים בעולם, כתום הוא כנראה הצבע המועדף ולרוב עם עדשים כתומות - כי הם נורא מהירות לבישול. הבעיה היא שעדשים כתומות, למרות היותן...
255 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 27 בנוב׳ 2022
- 1 דקות
מנחם וטעים ממש כמו פטריות אחרי הגשם
פטריות זמינות רוב השנה כיון שמגדלים אותם על גזעי עץ, חממה או בבית. אבל בטבע הן לרוב גדלות "אחרי הגשם". על פי הרפואה הסינית, הפטריות הינן...
346 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 14 באוק׳ 2022
- 1 דקות
סלט פצצת בריאות של לוביה עדשים עלים ירוקים וטחינה
שוב הקטניות הכ"כ בריאות. הן מפוצצות בחלבון ופחמימות מורכבות (כאלה שלא מקפיצות את הסוכר) והן מנקות! הסלט הזה נולד בחופשה ביוון בהשראת סלט...
58 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 12 באוק׳ 2022
- 2 דקות
סלט שף סתווי חורפי של כרוב סלק וגריסי פנינה
את הסלט המדהים הזה יצר נדב טל המדהים (עושהסלט) שהוא גם בוגר "מאסטר שף 10" ושאני ממליץ אישית שתכירו כדי שתקבלו רעיונות לסלטים ותבשילים...
162 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 21 בספט׳ 2022
- 1 דקות
קציצות מאש שלא תרצו להפסיק לאכול
שעועית המש (mung bean) היא סוג של סופרפוד ברפואה המזרחית ובשל אופיה המקרר והמתוק, היא משמשת לניקוי חום, ניקוי רעלים מהכבד (detox) ושיתון....
375 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 16 בספט׳ 2022
- 1 דקות
הורטה: מתכון הירוקים הבריא ביותר שתאכלו
יוון הפכה בשנים האחרונות ליעד הפופולרי ביותר לישראלים, וקרוב לודאי שפגשתם את ה (HORTA (χόρτα בכל טברנה, בכל יוון. וזו דוגמא טובה לאיזון -...
376 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 15 בספט׳ 2022
- 1 דקות
סלט צבעוני ממאסטר שף איטלקי
חברי היקר דומניקו אוריימה שהשתתף במאסטר שף האיטלקי עונה 8, שלח לי מתכון לשתף שהוא קל להכנה, צבעוני (כמו בקיץ המאוחר) ובגדול בריא. לא...
228 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 14 במאי 2022
- 1 דקות
עוגיות בריאות מ3 מרכיבים ב15 דקות
תלונה סידרתית שאני מקבל היא שחסר לי "אגף מתוקים" באתר שמאפשר להינות מפינוקים בין הארוחות. אז יש כבר מתכון מתוק נפלא אחד, והנה השני. 2...
289 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 14 במאי 2022
- 1 דקות
עוד סלט אביבי טעים מנקה ועתיר חלבון
פול (טרי) הגיע ממשק חביביאן ואי אפשר שלא לצרף אותו לסלט מהיר, טעים, מזין ומנקה. הפול הוא קטניה עתיקה שתורבתה באזור המזרח התיכון לפני...
322 צפיות
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 19 בינו׳ 2022
- 2 דקות
למה ארוחת הבוקר תעזור לכם לרדת במשקל, בסוכר ובשומנים
על פי הרמב"ם והרפואה הסינית אנחנו אמורים "לאכול ארוחת בוקר כמו מלך, ארוחת צהריים כמו נסיך וארוחת ערב כמו אביון", אבל יותר מדי פעמים אני...
298 צפיות
bottom of page