גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhDלפני 7 ימים1 דקותעוגיות בריאות מ3 מרכיבים ב15 דקותתלונה סידרתית שאני מקבל היא שחסר לי "אגף מתוקים" באתר שמאפשר להינות מפינוקים בין הארוחות. אז יש כבר מתכון מתוק נפלא אחד, והנה השני. 2...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhDלפני 7 ימים1 דקותעוד סלט אביבי טעים מנקה ועתיר חלבוןפול (טרי) הגיע ממשק חביביאן ואי אפשר שלא לצרף אותו לסלט מהיר, טעים, מזין ומנקה. הפול הוא קטניה עתיקה שתורבתה באזור המזרח התיכון לפני...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD20 במרץ1 דקותאפונת שלג וטופו, ארוחה מזינה וטעימה ב15 דקות גגמתכון בריא שלקח 15 דקות להרכיב, אפילו ב6 בבוקר! אפשר להכין ולקחת ארוחה בריאה לעבודה - בלי תירוצים! למה אפונת שלג? אפונה בריאה ומושלמת...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD17 בפבר׳2 דקותעם כרוב ניצנים וחוביזה, זה אחד הסלטים הטעימים והבריאים שתטעמו! נשבע לכם שעד שלא קיבלתי אותו ממשק חביביאן, חורף אחד לפני שנתיים, לא הייתם רואים אותי מתקרב לכרוב ניצנים. זכרונות הריח שלו מהימים שלי...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD11 בינו׳1 דקותמרק ירקות אסייתי חורפי ומחסןיש הרבה מרקי "סבתא" מחסנים שמצויינים לכל מפגעי החורף. הפעם, בחרתי לשתף מרק שכזה אסייתי, צמחוני (אבל אפשר גם להחליף את הטופו בעוף, בשר,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD27 בדצמ׳ 20211 דקותדייסה בדקה - הדרך הנכונה להתחיל את היוםעל פי כל הרפואות המסרותיות (סינית, רמב"ם, איורוודית ועוד), ארוחת הבוקר היא מהחשובות ביום, על מנת לספק לגוף המתעורר מרכיבים מהן ניתן להזין...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD24 בנוב׳ 20211 דקותשחור/סגול זה המרק הבריא החדשמרקים בעונה (עד מאי נגיד), זה התחביב הפרטי שלי. בשאיפה, הם גם בריאים. פה רקחתי עדשים שחורות שהם קטניה מזינה במיוחד שלא מצריכה השריה או...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD19 בנוב׳ 20211 דקותסלט טעים שיסלק לכם את השיעול והליחה מהריאותסתיו וחורף, עונות שבהם אנחנו מרבים להצטנן, ואם לא, האלרגים שבנו צוברים ליחה בריאות שיוצאת כשיעול פרודקטיבי, כיח או נזלת, במיוחד בבקרים....
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD27 ביולי 20212 דקותדוחן, דגן הפלא, בקציצות טבעוניות אפויות ומדהימות שגם ילדים יאהבושוב אני חוזר לדוחן, Millet באנגלית, שהוא הדגן האהוב עליי ובשאיפה גם למטופלי. למה? על פי הרפואה הסינית הוא מקרר ומייבש וזה, במאה ה-21,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD25 ביולי 20212 דקותסלט טעים ובריא בצבעי אלמנט האש של הקיץלפי הרפואה הסינית, כל עונה בשנה שייכת לאחד מחמשת האלמנטים, לצבע ספציפי, לטעם אחר, מערכות שונות בגוף. גם אנחנו (כחלק מהטבע) מושפעים מאותה...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD16 באפר׳ 20211 דקותאוכלים חסה? בשביל לאכול בריא, תקפיצואני אוכלת חסה תמיד. ככה המטופלת תיארה לי את הסלט ארוחת ערב שלה. שאלתי - כמה עלי חסה את שמה בסלט? 2-3. זהו ש 2-3 עלי חסה זה אולי טעים, אבל...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD18 במרץ 20211 דקותאביב זה דיטוקס, ניקוי, התחדשות ויצירת תנועהאביב הגיע, פסח בא וכולם מחפשים דרך לנקות, לעשות דיטוקס, ליצור תנועה 🌿 אני לא חסיד גדול של שייקים, מיצים וסופ"ש "ניקוי". אני יותר בעד...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD4 בפבר׳ 20211 דקותדייסה זה מגעיל? 13 דרכים להכין דייסה בריאה וטעימהע"פ הרפואה הסינית (ורפואות מסורתיות אחרות), תזונה היא בעלת חשיבות עליונה לבריאות האדם, בדיוק כמו דיקור, צמחי מרפא, אורח חיים ופעילות...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD9 בינו׳ 20212 דקותבמיוחד לסגר 3 - מרק חצילים, ועוד איך!כשהחצילים והשורשים מסתכלים עליי, שברתי את הראש איך ליצור מרק מקורי ומאוזן. קבלו מרק סגר מושלם שמשלב חצילים עם שורשים חורפיים, בצלים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD26 בנוב׳ 20201 דקותמרק שורשים ופאבה עם טאצ' יווניבסתיו/חורף אני מכין מרק כמעט כל יום. ומחפש לחדש אם אפשר :) ואז נזכרתי שקיבלתי ממשק חביביאן שורשים יפים (ארטישוק ירושלמי, גזר, פטרוזיליה)...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD22 בנוב׳ 20201 דקותחליטה יומית שתשמור לכם על הבריאות לשתות אנחנו חייבים. כליטר עד ליטר וחצי ליום בממוצע. מה דעתכם לשתות משהו שגם עושה טוב לגוף שלכם? אני שותה חליטה טרייה כל יום. לפחות 2...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD21 בנוב׳ 20201 דקותמרק קארי דלורית ועדשים כתומות לימים גשומיםמרק קל להכנה, עשיר ומזין ויחד עם זאת לא כבד מדי בגלל התבלינים החריפים מעט ש"מניעים" (זנגביל, שום, עלי קארי) ומעולים בטיפול משלים בסוכרת,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD29 באוק׳ 20201 דקותהסלט לסתיו שגם עוזר להגן ממחלות חורף וגם מאזןהסתיו כבר כאן והמרקים והתבשילים הכבדים כבר צצים. לידם, אני חייב סלט מרענן ש"יניע את הצ'י". הסלט הזה מורכב מירקות ועשבי תיבול, כולל:...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD24 באוק׳ 20201 דקותמרק דלעת סלק טימין וג'ינג'ר שיחזק את מערכת החיסון ויגן מפני צינון ושפעתזהו, הסתיו מגיע, מחר. ואיתו מתחילה עונת המרקים (שלי לפחות). הוספתי כמה מרכיבים נוספים שווירוסים בד"כ פחות אוהבים. ייתכן וגם הקורונה, אבל...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD10 בספט׳ 20201 דקותועכשיו, למשהו מתוקזה המתכון המתוק הראשון פה, לכבוד השנה החדשה. מתוק, מזין, BOOST רציני כשיש לכם נפילת סוכר וכיון שזה כ"כ עשיר, לא תרצו יותר מאחד ביום....