גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD17 באפר׳1 דקותשעועית מש: סלט סופרפוד עתיק יומין לניקוי רעלים (דיטוקס)שעועית מש הידועה גם בשם "מאש" או "אפונה סינית", היא קטניה קטנה וירוקה בעלת היסטוריה עשירה ברפואת המזרח. היא נחשבת בעלת אופי "מקרר" ומנקה...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD29 באוק׳ 20201 דקותהסלט לסתיו שגם עוזר להגן ממחלות חורף וגם מאזןהסתיו כבר כאן והמרקים והתבשילים הכבדים כבר צצים. לידם, אני חייב סלט מרענן ש"יניע את הצ'י". הסלט הזה מורכב מירקות ועשבי תיבול, כולל:...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD2 ביולי 20201 דקותלהתקרר בסופשבוע עם סלט נבטי אזוקי וגפרורי דלעתסופ"ש חם בדרך והקיץ כבר ממש אתנו. את המתכון הנפלא שיתפה השפית זן אביטל סבג. פולי האזוקי מקורם ביפן, והיא גילתה אותם כשלמדה בישול...