גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD8 באפר׳ 20221 דקותהאם צמחי מרפא סינים ופטריות יכולים לעזור בהתמודדות עם וירוס הקורונה (Covid-19)?חוקרים מקליפורניה מנהלים שלושה ניסויים קליניים שנועדו לבדוק האם פטריות וצמחי מרפא סיניים המשמשים לטיפול במחלות זיהומיות במשך מאות שנים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD11 בינו׳ 20221 דקותמרק ירקות אסייתי חורפי ומחסןיש הרבה מרקי "סבתא" מחסנים שמצויינים לכל מפגעי החורף. הפעם, בחרתי לשתף מרק שכזה אסייתי, צמחוני (אבל אפשר גם להחליף את הטופו בעוף, בשר,...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD9 בינו׳ 20212 דקותבמיוחד לסגר 3 - מרק חצילים, ועוד איך!כשהחצילים והשורשים מסתכלים עליי, שברתי את הראש איך ליצור מרק מקורי ומאוזן. קבלו מרק סגר מושלם שמשלב חצילים עם שורשים חורפיים, בצלים...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD24 באוק׳ 20201 דקותמרק דלעת סלק טימין וג'ינג'ר שיחזק את מערכת החיסון ויגן מפני צינון ושפעתזהו, הסתיו מגיע, מחר. ואיתו מתחילה עונת המרקים (שלי לפחות). הוספתי כמה מרכיבים נוספים שווירוסים בד"כ פחות אוהבים. ייתכן וגם הקורונה, אבל...