Contact Us                       צור קשר  
  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Google+ Icon

18 Meir Feinstein 
Ramat Aviv Gimel,

Tel Aviv 
​​
Tel: 054-6567959
Clini​c: 03-7440888

מאיר פיינשטיין 18

,'רמת אביב ג

תל אביב

 טלפון: 054-6567959
קליניקה: 03-7440888

thoughts & notes

בלוג לפי קטגוריות:
בלוג מלא:

פשטידות אצלי, הולכות בעיקר בחורף.כיון שאני בשלן ספונטני (לטוב ולרע), זה אומר שמה שאני מוצא במקרר או על המדף נכנס לפשטידה. הפשטידה הזו צבעונית, טעימה, יחסית בריאה ובעיקר קלה להכנה.

מה צריך?

8 קישואים מגורדים בפומפיה וסחוטים היטב

צרור מנגולד או כוס תרד, קצוצים דק

6 כפות קמח...

העונה הנוכחית מאופיינת ברוחות יבשות וקור שמייבש. הממרח הזה עשוי גם מירקות מזינים (כמו הסלק והשומשום, מזיני Yin, ע"פ הרפואה הסינית) וגם ממרכיבים שיהפכו את הממרח ליותר קליל (כמו השום, ג'ינג'ר, דייקון/צנון, מניעי Qi ע"פ הרפואה הסינית).

כך נוצר לכם ממרח מושלם מזין מלחלח וש...

"החורף" בעיצומו, אבל אם אתם רוצים משהו צבעוני, בריא, טעים וכ"כ קל להכנה לסופ"ש לכו על זה.

מה צריך?

איזה ירקות שבא לכם. אני חתכתי:

סלק אדום, דלורית, קישוא, בצל אדום, גזר לבן, דייקון אדום, סלק צהוב, ארטישוק ירושלמי, חצילונים, שומר, קולרבי

2-3 כפות מיסו

כף חומץ אורז

מה עושים?

+ ...

  • מושלם להזנת גופנו ובניית דם

  • מרגיע את הלב

  • מסכך את המעיים, לסובלים מעצירות

  • במיה גם מלחלחת את הריאות, לסובלים משיעול יבש

  • הגשתי אותו עם דוחן, דגן-העל האהוב עליי. ניתן להחליף בכל דבר שתרצו.

רכיבים:

3 בצלצלי שאלוט

3-4 סלקים חתוכים לקוביות

12-15 תרמילי...

חמוצים, או ירקות כבושים, קיימים ברוב המסורות כבר אלפי שנים, כדרך לשמר מזון והם למעשה תוסף הפרוביוטיקה העתיק בעולם. חמוצים בריאים במיוחד כיון שתהליך התסיסה (fermentation) שקורה בזמן הכבישה, מעודד התרבות של חיידקים טובים מסוג לקטובצילוס (כן, אלה שדוחפים לכם היום גם ב"יופ...

Please reload