Contact Us                       צור קשר  
  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Google+ Icon

18 Meir Feinstein 
Ramat Aviv Gimel,

Tel Aviv 
​​
Tel: 054-6567959
Clini​c: 03-7440888

מאיר פיינשטיין 18

,'רמת אביב ג

תל אביב

 טלפון: 054-6567959
קליניקה: 03-7440888

thoughts & notes

בלוג לפי קטגוריות:
בלוג מלא:

אדום זה הצבע של הקיץ ע"פ הרפואה הסינית והפלפלונים המתוקים האלה מגיעים לבשלותם בדיוק עכשיו.  הם אמנם נראים כמו צ'ילי, אבל מתוקים מתוקים ולכן אני ממלא אותם בטעם שימתן קצת את המתיקות.

הם מפוצצים בויטמין A (ראייה, מערכת חיסון, עור) ווטימין סי (250% מהצריכה היומית...

חם חם וחם...הקיץ לא נגמר וזה אומר שכדאי להמשיך ולאכול אוכל מקרר, מנקז וקליל.

שעועית מאש (Mung bean) היא סוג של סופרפוד ברפואת המזרח. בשל אופיה המקרר והמתוק, היא משמשת לניקוי חום, הקלה בחום ולחות הקיץ, ניקוי רעלים ושיתון. מבחינת הרפואה המודרנית, היא מצויינת להורדת לחץ ה...

חומוס זה לא רק ממרח חומוס, שהוא דיי כבד בימי הקיץ ומעיק על מערכת העיכול.

אם תסתכלו על גרגר החומוס תראו שהוא די מזכיר צורה של מוח ואולי במקרה, בין השאר, החומוס עשיר בחומצה אמינית טריפטופן המעלה את ייצור הסרוטונין במוח וכך קשורה להרגעה, שינה טובה ודכאון. בנוסף, החומוס מכי...

בחיפושיי אחרי גיוונים לסלט הגעתי ללוביה (שקיימת כשעועית ירוקה ארוכה או כזרעים Black Eyed Peas), שמסתבר שהיא עשירה מאוד בחלבון (25%), ברזל, חומצה פולית, אבץ וכמעט אין בה שומן (למודאגים). אני כן השרתי אותה מספר שעות כדי להיפטר מהחומצה הפיטית שעושה לנו צרות באכילת קטניות...

דוחן הוא דגן נפלא וחשוב בריאותית, אבל בעברית קיבל שם פחות שנשמע קרוב ל"דוחה" ורבים בכלל מכירים אותו כאוכל ציפורים. אז זהו, שלא.

אכן יש לו טעם אדמתי, וזה נכון לגבי הרבה דגנים. היתרון הוא שכרוצים גיוון בין קינואה, אורז או כוסמת,  אפשר ומומלץ להכניס אותו למטבח. הוא אגב קל...

מטופלים רבים מוותרים על ארוחת בוקר - כי אין זמן - או קונים בסופר גרנולה שנראית בריאה אבל מכילה סוכר ועל זה תוספת סירופ סוכר ובנוסף עוד תוספות מתוקות שהופכות את כל המוצר ללא בריא. 

הנה מתכון שהכנתו מצולמת ולוקח באמת 20 דקות להכין. מה שטוב בו זה שאתם בוחרים מה לשים בו. או...

Please reload