גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- לפני 7 ימים
- 1 דקות
שעועית מש: סלט סופרפוד עתיק יומין לניקוי רעלים (דיטוקס)
שעועית מש הידועה גם בשם "מאש" או "אפונה סינית", היא קטניה קטנה וירוקה בעלת היסטוריה עשירה ברפואת המזרח. היא נחשבת בעלת אופי "מקרר" ומנקה...
41
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 3 באפר׳
- 1 דקות
סינייה כרובית של משק חביביאן עם תוספות בריאות
המתכון הזה הגיע עם כרובית בגודל עב"מ והצטרפה לעלים טריים, לימון כבוש ועוד פנינים שהיו לי בבית. מעבר לזה, לוקח חצי שעה בהגזמה להכין את זה.
325
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 25 בפבר׳
- 1 דקות
פראי וחם: מרק שעועית מנומרת שיגרום לכם להתאהב!
מתקרבים לאביב, אז זה המרק החורפי האחרון לעונה - והפעם עם שעועית מנומרת ושובבה שעשירה בהרבה דברים טובים. השעועית המנומרת, הנקראת גם פינטו...
192
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 19 בפבר׳
- 1 דקות
הנאה צרופה: קציצות סלמון עסיסיות ברוטב חמצמץ
מתכון מספר 2 מהחי! והפעם דג סלמון שאם הוא אכן נידוג מהטבע הוא מקור מצויין לחלבון איכותי וחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3, כמו גם ויטמין...
48
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 18 בפבר׳
- 1 דקות
לא רק ירוק: מרק חובזה חורפי בהישג ידכם
החובזה (חלמית בעברית), גדלה בשדות, בגינות ובערים הגדולות ומלאה בסגולות רפואיות למגוון מצבים רפואיים. אפשר לאכול גם את העלים וגם את הפרי...
138
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 11 בפבר׳
- 2 דקות
חגיגה ירוקה חמה: סלט כרוב ניצנים, ברוקולי וחוביזה על מצע יוגורט
שוב החורף בואך אביב מביא איתו כרוב ניצנים טרי שמגיע על גזע (ראו מתכון קודם) והמון ברוקולי וחוביזה. אז ערבבתי אותם לסלט חם מפוצץ בריאות...
212
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 6 בפבר׳
- 1 דקות
מרק חרירה-סטייל שנבחר למרק הטוב ביותר שלי!
במסגרת החורף המתארך הכנתי בשעה טובה מרק חרירה מרוקאי אבל הכנסתי בו עוד אלמנטים בריאים ומסתבר שבבית בחרו אותו כאחד מ3 המרקים הכי טעימים...
677
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 23 בינו׳
- 2 דקות
תבשיל ארטישוק ירושלמי ובמיה לימוני בכלום זמן
מתכוני חורף ממשיכים והמתכון הזה קל לבישול, עונתי, מנחם ומחזק את מערכת העיכול ומאזו מטבוליזם. על הארטישוק הירושלמי כבר הרחבתי כאן, אבל רק...
243
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD
- 2 בינו׳
- 1 דקות
מטבח מקומי מנחם: מרק עדשים שורשים והרבה לימון
במיוחד לחורף, רקחתי ב35 דקות מרק מנחם, מקומי ועונתי. שילוב של עדשים ירוקות ביחד עם שורשי החורף (פטרוזיליה, סלרי וארטישוק ירושלמי) וקייל...
455