מרק דוחן ושורשים לימי החורף...ועוד

December 21, 2018

דוחן הוא דגן נפלא וחשוב בריאותית, אבל בעברית קיבל שם פחות שנשמע קרוב ל"דוחה" ורבים בכלל מכירים אותו כאוכל ציפורים. אז זהו, שלא.

 

אכן יש לו טעם אדמתי, וזה נכון לגבי הרבה דגנים. היתרון הוא שכרוצים גיוון בין קינואה, אורז או כוסמת,  אפשר ומומלץ להכניס אותו למטבח. הוא אגב קל לבישול, בדיוק כמו השאר. 

 

מבחינת הרפואה הסינית, הדוחן תומך במערכת העיכול ומייבש לחות וליחה. מבחינה תזונתית, הוא ללא גלוטן, מכיל סיבים תזונתיים, וריכוז גבוה של ויטמינים מקבוצת B (כולל חומצה פולית), אבץ, ברזל ועוד.

 

לפני שאתם עוברים הלאה, תציצו במתכון הנפלא של אייל שפרינגר, מטפל ברפואה סינית, מורה, מייסד שיטת TEF והבעלים של Healing Arts בלינק הבא: https://goo.gl/D23YzU

 

ועוד מתכונים נפלאים:

1. בישול דוחן בסיסי - https://goo.gl/9S3PgE

2. כדורי דוחן ופסטו - https://goo.gl/BLnrCr

 

לא תנסו? בתאבון :)

 

 

 

 

Please reload

Recent Posts
Please reload

הצטרפו כדי לקבל עדכונים
Contact Us                       צור קשר  

18 Meir Feinstein 
Ramat Aviv Gimel,

Tel Aviv 
​​
Tel: 054-6567959
Clini​c: 03-7440888

מאיר פיינשטיין 18

,'רמת אביב ג

תל אביב

 טלפון: 054-6567959
קליניקה: 03-7440888

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Google+ Icon