Contact Us                       צור קשר  
  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Google+ Icon

18 Meir Feinstein 
Ramat Aviv Gimel,

Tel Aviv 
​​
Tel: 054-6567959
Clini​c: 03-7440888

מאיר פיינשטיין 18

,'רמת אביב ג

תל אביב

 טלפון: 054-6567959
קליניקה: 03-7440888

סלט לוביה מושלם לקיץ

August 16, 2019

בחיפושיי אחרי גיוונים לסלט הגעתי ללוביה (שקיימת כשעועית ירוקה ארוכה או כזרעים Black Eyed Peas), שמסתבר שהיא עשירה מאוד בחלבון (25%), ברזל, חומצה פולית, אבץ וכמעט אין בה שומן (למודאגים). אני כן השרתי אותה מספר שעות כדי להיפטר מהחומצה הפיטית שעושה לנו צרות באכילת קטניות (גזים וכו) - אבל זה לא חובה, בוודאי לא לצורך הבישול. 

 

אז מה יש בסלט?

 

לוביה

עגבניות שרי

מנגולד או תרד

2-3 שיני שום

(צלפים)

1-2 מיץ לימון סחוט טרי

זמן הכנה: כ-30 דקות

 

1. משרים את הלוביה מספר שעות במים

2. מעבירים לסיר, מרתיחים ואח"כ משאירים על אש קטנה ומכסים לכ-30 דק שתשאר "קריספי"

3. מעבירים למחבת עם מעט שמן זית מוסיפים עגבניות שרי חצויוצ, מנגולד קצוץ, 2 שיני שום, מספר צלפים וסוחטים לפחות לימון אחד

4. אוכלים חמים או מצננים ומגישים כסלט קר. 

 

תהנו! 054-6567959

Please reload

Recent Posts
Please reload

הצטרפו כדי לקבל עדכונים