שיא עונת הבוק צ'וי (סוג של "כרוב סיני"). הנה מתכון שיקח לכם מקסימום 5 דקות להכין.
ואגב, בוק צ'וי עשיר בוויטמין A, C, K, B6, חומצה פולית, סידן, אשלגן וסיבים תזונתיים.
מבחינה אנרגטית סינית הוא מקרר ומייבש, וזה עדיין מושלם ל"סתיו" החם והלח.
רכיבים:
2-3 צרורות בוק צ'וי
צרור שעועית ירוקה מכל סוג (ויש הרבה סוגים בשווקים)
1-2 שיני שום, חתוכות
1 ס"מ ג'ינג'ר טרי, מגורר
1 לימון, סחוט טרי
רוטב סויה
קומץ גרעיני דלעת
איך להכין?
1. למחבת הWOK מוסיפים את השום, בוק צ'וי, שעועית, וג'ינג'ר. מקפיצים כ -5 דקות.
2. מתבלים מעל עם מעט רוטב סויה, מיץ לימון וגרעיני הדלעת.
3. מגישים מעל אורז, אטריות, או כמות שהוא.
תהנו 0546567959
#שום #גינגר #בוקצוי #שעועית #סויה #לימון #גרעינידלעת #5דקותהכנה #הקפצה