לקח לי 50 שנה להתנסות עם פנקייקים. אילו ידעתי כמה זה קל. התנסתי בגירסא טבעונית ולא טבעונית והתוצאות היו מאוד דומות. מרכיבים (כ-12 פנקייקים): ¾ כוס קמח כוסמין (אפשר כל קמח, כולל קמחים ללא גלוטן כמו קמח חומוס) ½ כוס חלב אורז (אפשר שקדים, סויה) ביצה (או לא בגירסא הטבעונית) 3 כפות גהי או שמן קוקוס (בגירסא הטבעונית) כפית תמצית וניל כפית סילאן או סירופ חרובים (אפשר גם מייפל. דבש לא התערבב טוב) ועכשיו? מערבבים את היבשים והרטובים בנפרד. מאחדים. מערבבים עם מערבל ידני למרקם אחיד ל

מטופלים רבים מוותרים על ארוחת בוקר - כי אין זמן - או קונים בסופר גרנולה שנראית בריאה אבל מכילה סוכר ועל זה תוספת סירופ סוכר ובנוסף עוד תוספות מתוקות שהופכות את כל המוצר ללא בריא. הנה מתכון שהכנתו מצולמת ולוקח באמת 20 דקות להכין. מה שטוב בו זה שאתם בוחרים מה לשים בו. אוהבים קשיו? שקדים? אגוזי לוז? שוקולד מריר? פירות יבשים? תוסיפו אתם מה שאתם רוצים. מרכיבים: 400-500 גרם קוואקר עבה כף שמן קוקוס / גהיי / חמאה אגוזים וגרעינים מכל הסוגים שאתם אוהבים טיפות שוקולד מריר, אם אוהבים