השומשום השחור הוא אחד הסופרפודים העתיקים והעשירים ביותר – מלא בסידן, ברזל, אבץ וליגננים שעוזרים לאזן כולסטרול ולחזק עצמות. הטחינה, שמופקת מהשומשום, מוסיפה לעוגה לא רק טעם עמוק ואגוזי, אלא גם שומנים בריאים וחלבון מן הצומח – מה שהופך אותה לעוגה מזינה ומשביעה במיוחד. הלימון מאזן ומקליל את העוגה. מה בפנים? חלק אחד יוגורט טבעי (למשל כוס אחת) חלק אחד טחינה גולמית (באותה כמות כמו היוגורט) חלק אחד סוכר חום שלושה חלקים קמח שקדים חומוס או תופח 2 ביצים 2 כפות שמן זית גרידת לימון מלימון
