העדשים השחורות עשירות בברזל, חלבון, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון – מצוינות לאיזון סוכר, כולסטרול ובריאות מערכת העיכול. הסלק ידוע ביכולתו לשפר זרימת דם, להפחית לחץ דם ולהגביר אנרגיה טבעית בזכות תכולת הניטרטים שבו. הסלט עשיר, חורפי ובריא במיוחד – שמשלב בין מתיקות הסלק, האגוזים הקלויים והעדשים השחורות העשירות בברזל וחלבון. מתאים כתוספת לארוחה חמה או כסלט מרכזי משביע. מה בפנים? 1/ 2 כוס עדשים שחורות (בלוגה) מבושלות 1-2 סלקים בינוני מבושלים חתוכים לקוביות קטנות חופן אגוזי מלך קלו

אחת להמון זמן אני משתף במתכון מתוק. זה אחד בריא ככל שיכול להיות. כמובן שמה שקובע תמיד זה כמה אוכלים מה בפנים? 1 וחצי כוסות קמח כוסמין 1 ורבע כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית קינמון טחון 1/8 כפית מלח 2 ביצים 1 כוס בננות מעוכות (כ-2-3 בננות בשלות) 1/4 כוס סוכר חום או קוקוס 1/4 כוס שמן זית 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים 1/4 כוס נטיפי/שברי 70% שוקולד מריר (אופציונלי) מה עושים? מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה, סודה ל

מחקרים רבים מוכיחים שצריכה קבועה של אגוזים וזרעים מפחיתה את הסיכון למחלת לב כלילית (CHD) ומחלות לב וכלי דם (CVD). איזה יותר? כמה כדאי לצרוך? בהמשך הבלוג. לאחרונה, פורסם מחקר מטא-אנליזה שכללה 60 מחקרים ונתונים מקרוב ל-2 מיליון בני אדם שצרכו באופן קבוע (לפחות 12 שבועות) אגוזים מסוגים שונים. מטרת המחקר היתה לבדוק את ההשפעה של צריכתם על שכיחות התמותה מסוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם. בנוסף נבדקה ההשפעה על רמות הסוכר , כולסטרול כללי וכולסטרול "רע" (LDL). המחקר הראה שצריכה גבוהה של