מרק חורפי החובזה (חלמית בעברית) , גדלה בשדות, בגינות ובערים הגדולות ומלאה בסגולות רפואיות למגוון מצבים רפואיים. אפשר לאכול גם את העלים וגם את הפרי שלה. אפשר להשתמש בעלי החוביזה במקום עלי חסה, תרד, בייבי או מנגולד בסלטים שונים. לחוביזה יש אינספור מעלות בריאותיות, בין השאר שיעול יבש, חיזוק מערכת החיסון, שיפור ספיגה במערכת העיכול ואפילו כוויות. היא עשירה בכלורופיל, מכילה הרבה מאד סיבים וויטמינים כמו A, B ו-C, ברזל ועוד מינרלים. המרק מאוד מאוד קל להכנה ומושלם כאופציה קלילה יחסית

את הסלט המדהים הזה יצר נדב טל המדהים (עושהסלט) שהוא גם בוגר "מאסטר שף 10" ושאני ממליץ אישית שתכירו כדי שתקבלו רעיונות לסלטים ותבשילים נגישים ובריאים (גם אם לא עשויים בדיוק על פי הראייה של הרפואה הסינית). הסלט ממלא ומזין, ובתוספת חלבון, יכול לשמש כארוחה מלאה או כתוספת נפלאה ובריאה לשולחן הבראנצ' בסוף שבוע. בראייה מסורתית הכרוב נחשב מזון קר ויבש, מצויין לקיבה, מעודד תנועה במעיים, עוזר לניקוי הכבד ולעיכול מזון שומני. סלק נפלא להורדת לחץ דם (מוכח מחקרית!), מסייע בעיכול, אך ב

לא חייבים להיות חולים בסוכרת - זה בידיים שלכם! מצב טרום-סוכרתי מתרחש אצל רבים ולאורך שנים רבות. הגוף מסמן לנו בדרכיו שכדאי להיזהר וגם...