עודף סוכר רובכם מכירים רק כשאתם עושים בדיקות דם והמספר הוא 100 ומעלה. אבל הגוף שלנו מראה שאתם כנראה צורכים הרבה סוכר עוד הרבה לפני....

לפעמים יש לי מזל ומטופלים/ות מקבלים השראה מהדוחן ומייצרים ארוחות בריאות בעצמם. כזה בדיוק הסלט של רות, שכולל בתוכו גם דוחן (דגן הפלא, זוכרים ? מוריד סוכר , כולסטרול , מרזה , מקרר) , דלעת (אפשר להחליף בבטטה אם אין דלעת בנמצא), כרובית, תבלינים ירוקים, בצלים וחריף וככה יוצרים תבשיל מזין, בריא, מנקה ומניע. נפלא לקיץ! מה בפנים? 2 בצלים, אחד לבן, אחד סגול, חתוכים גס דלעת/דלורית/בטטה חתוכה גס כרובית קטנה קצוצה גס 1 כוס דוחן שטופה ½ פלפל ירוק חריף, קצוץ דק צרור כוסברה צרור נענע צרור

בין 20-30% מהאנשים המבוגרים החיים במדינות המערב חולים במחלת כבד שומני לא-אלכוהולית (NAFLD), מחלה ללא סימפטומים מאובחנים שעשויה לגרום נזק רב לכבד ואף להוביל השתלת כבד. לרוב, אנזימי כבד גבוהים ו/או כולסטרול גבוה יגרמו לרופא לשלוח אתכם לאולטראסאונד. במחלה בעצם חלה הצטברות חריגה של שומן בתאי הכבד, עד לרמה של כ- 5-10% ממשקלו של האיבר. חלק מהחולים יכולים גם לסבול מעודף משקל ו/או סוכרת , כיון שהמחלה גם מושפעת מתנגודת אינסולין הפוגעת ביכולת של האינסולין לדכא את שחרורן של חומצות שומן

בישראל, צמח ההיביסקוס המהמם בשלל צבעיו משמש גדר חיה לבניינים בערים רבות. מעבר ליופיו של ההיביסקוס, הוא אחד הצמחים הבריאים שתוכלו לשתות. מחקרים רבים כבר הוכיחו שהוא יעיל מאוד, אף יותר מתרופות רבות ל הורדת לחץ דם גבוה (ב-6 שבועות ירידה של 6 יחידות בלחץ הדם, דבר היכול להוריד ב-14% את הסיכון למוות משבץ ו-9% בסיכון להתקפי לב קטלנים). הוא גם מוריד כולסטרול ושומנים בדם ואף מעלה את הכולסטרול הטוב (HDL). מסתבר ששתיית של תה ההיביסקוס גורמת גם להורדת בויסות הייצור של כולסטרול ומשפרת

ירוק הוא צבע האביב והוא הצבע של אלמנט העץ שעונה זו קשורה אליו. זמן נפלא לצאת מתרדמת החורף ולהפטר מהשומנים העודפים או אלה שעוטפים את הכבד והופכים אותו לשומני ופחות יעיל. מה יותר טוב מזה בלהעזר בירקות העונה בתפר שבין החורף לאביב? אפונת שלג, פטריות ואספרגוס. האספרגוס משתן, מעודד הזעה, טוב ללב , מרגיע ומשכך כאבים. הוא בעל ערך קלורי נמוך, אך מהווה מקור עשיר של חומצה פולית, אשלגן וויטמין C. ברפואה סינית הוא החשב מחזק יין. פטריות שימג'י מכילות ברזל, אבץ, נחושת, אשלגן, תיאמין, חומצה