מזג האויר היותר חורפי, ביחד עם פלפלים טריים שנקטפו במשק אלה ב #תלמיאליהו, זימנו ארוחה מנחמת למשפחה מלאה בטוב. את הפלפלים הטריים מילאתי בתערובת של #דוחן (דגן הפלא), אורז בר (כלל לא אורז, אלא קטניה עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, אשלגן, סידן, מגנזיום, חומצה פולית, ברזל, זרחן, אבץ, B6 ועוד) ו #קינואה ישראלית (מקיבוץ עין חרוד!), קצת צנוברים והרבה עשבים ירוקים. במקום חמוציות ו/ואו פירות יבשים שמוסיפים סוכר, הכנסתי באמצע הפלפל כמה קוביות קטנות של #דלעת שצליתי בתנור. מחוסר זמן, הרוטב

ההתאהבות בכרובית הגיעה עם ספר הכרובית של עז תלם . הכרובית היא ממשפחת המצליבים שמכילה נוגדי חמצון רבים, כמות גדולה של סיבים תזונתיים, התורמת גם לתחושת שובע וגם מסייעת ב איזון משק הסוכר (מעבר לזה שאינדקס הגליקמי שלה מאוד נמוך - 10), הורדת כולסטרול ומניעת סרטן המעי. הויטמינים והמינרלים העיקריים בכרובית הם ויטמין C (77% מהצריכה היומית), ויטמין K, חומצה פולית, ויטמין B6, כולין (חשוב למוח), מנגן, זרחן ועוד. המרכיב העיקרי השני בסלט הן הקטניות הנפלאות, עדשים שחורות. מפוצצות בחלבון

תבלינים שימשו באופן נרחב כמזון וכתרופות עממיות במשך אלפי שנים. מאמר חדש מסין סקר מחקרים רבים שנעשו לאורך שנים בבני אדם או חיות אשר תיעדו את הפעילות נוגדת החמצון, אנטי דלקתית ועוד של תבלינים והקשר של פעילות זו במניעה וטיפול של מספר סוגי סרטן, כולל ריאות, כבד, שד, קיבה, צוואר הרחם וסרטן הערמונית. הכוכבים הגדולים כללו את הכורכום (Curcuma longa), כמון שחור/קצח (Nigella sativa), ג'ינג'ר (Zingiber officinale), שום (Allium sativum), זעפרן (Crocus sativus), פלפל שחור (Piper nigrum