על פי הרפואה הסינית, מומלץ ללעוס כל "ביס" כ-30 לעיסות.
מחקר מקיף מיפן (אוניברסיטת הירושימה) הוצג בחודש שעבר בכנס השנתי של אגודת הלב האמריקאית (AHA).
+ המחקר כלל 642 גברים, 441 נשים אשר זוהו כאוכלים איטיים (30 דקות), רגילים או מהירים (5 דקות)
+ המחקר עקב אחריהם במשך למעלה מ-5 שנים
+ האוכלים המהירים היו בסיכון גבוה יותר לפתח תסמונת מטבולית, הכוללת השמנת יתר, יתר לחץ דם או רמות גבוהות של שומנים רעים בדם
+ מחקרים אחרים בעבר הראו שהאוכלים הממהרים סובלים פי 3 מעודף משקל ו-50% יותר ארועים של ריפלוקס (=נוזל חומצי מהקיבה עולה במעלה הוושט וגורם לתחושה של צרבת בחזה ובגרון ולדלק)
+ למה זה קורה? ראשית, הרוק שלנו מכיל אנזימים שמפרקים את האוכל ובליעה של האוכל מונעת עיכול ראשוני. שנית, נדרש זמן לקיבה ל"הודיע" למוח שהגיע אוכל לעיכול ו/או שהקיבה מלאה (שבעה).
הפתרון הוא לאכול, ורק לאכול. ללא טלוויזיה, ללא נייד. לא בהליכה.
על המחקר: http://circ.ahajournals.org/content/136/Suppl_1/A20249
רוצים לדעת עוד? מוזמנים ליצור קשר