גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD17 באפר׳1 דקותשעועית מש: סלט סופרפוד עתיק יומין לניקוי רעלים (דיטוקס)שעועית מש הידועה גם בשם "מאש" או "אפונה סינית", היא קטניה קטנה וירוקה בעלת היסטוריה עשירה ברפואת המזרח. היא נחשבת בעלת אופי "מקרר" ומנקה...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD22 ביוני 20232 דקותמדוע סדר המזון בארוחה משפיע משמעותית על רמות סוכר ואינסולין והבריאות הכלליתעם התפתחות טכנולוגיות למעקב אחרי רמות סוכר ואינסולין בעשור האחרון, מתגלות תובנות רבות ומעניינות שמסבירות מדוע אנחנו עייפים יותר או פחות...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD31 במאי 20231 דקותידעתם על הקשר בין צריכת בשר וכבד שומני?בין 20-30% מהאנשים המבוגרים החיים במדינות המערב חולים במחלת כבד שומני לא-אלכוהולית (NAFLD), מחלה ללא סימפטומים מאובחנים שעשויה לגרום נזק...
גיל ברזילי Dr Gil Barzilay PhD14 באפר׳ 20232 דקותסלט כרובית עדשים שחורות ובטטה לבנה סוףףףףההתאהבות בכרובית הגיעה עם ספר הכרובית של עז תלם. הכרובית היא ממשפחת המצליבים שמכילה נוגדי חמצון רבים, כמות גדולה של סיבים תזונתיים,...